سبـريمــو

عن هذا المحصول

تصدر كولومبيا البن منذ عام 1835. أكثر من 550 ألف عائلة كولومبية من أصحاب الحيازات الصغيرة يعتبرون هم المحرك لسوق البن الكولومبي. تمتلك الأسرة الكولومبية الصغيرة إلى المتوسطة ما بين 2 و 5 فدان لزراعة البن. كولومبيا أجود أنواع القهوة أيضا وتدخل ضمن قائمة الدول المنتجة للقهوة وتحتل المرتبة الثانية من إنتاج القهوة في العالم حيث تصل نسبة إنتاجها إلى ١٢٪ من إنتاج القهوة في العالم كله.

تؤثر درجة الحرارة في المنطقة، الارتفاع عن سطح البحر، الإشعاع الشمسي، وتوافر المياه ذات الجودة العالية، بالالاضافة إلى التربة البركانية العضوية بشكل مباشر على الزراعة فهي تتيح للمزارعين تطوير ملامح القهوة و تجعلها تتضمن خصائص فريدة مثل: الرائحة النظيفة، الحمضية، والقوم المتوسط.