لــي جواكــــا

عن هذا المحصول

Chirripó del Rivense Café هي عائلة صغيرة أسسها Ureña Régulo و Rojas Isabel في عام 2005 ، وتقع
في الجزء الجنوبي من كوستاريكا ، في منطقة Brunca التي استقرت في منطقة صغيرة تسمى Chirripó.
في عام 2019 ، حصلت microlot من Régulo على المركز الخامس وحصلت Isabel على المركز 20 في Cup of Excellence بكوستاريكا ، لتكون أول micro lot من منطقة Chirripo في المراكز العشرة األولى من COE.
تدار المزرعة بنظام مستدام ، يركز على تقليل البصمة الكربونية في البيئة: إدارة الظل المناسبة لتوفير المواد
العضوية للتربة والحفاظ على أشجار البن طازجة ؛ بتستخدم األسمدو على أساس التحليل السنوي للتربة ؛ يتم
استخدام مبيدات األعشاب في قطع أراضي محددة ذات أعشاب قوية ؛ جميع مصادر المياه محمية وتتوفر من
خالل المزرعة.